Des recettes simples et gourmandes pour un rééquilibrage alimentaire

Name: Des recettes simples et gourmandes pour un rééquilibrage alimentaire
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2 personnes
Cuisine: rééquilibrage alimentaire

Salade composée de poulet grillé, avocat et cheddar râpé

Pour un rééquilibrage alimentaire réussi, préférez une alimentation saine et variée. Photo par Mark Bonica

Comme son nom l’indique, le rééquilibrage alimentaire consiste à rééquilibrer son alimentation dans le but d'être en meilleure forme. Ici, rien à voir avec un régime où certains ingrédients sont interdits, ce qui bien souvent entraîne son lot de frustrations.

Dans le rééquilibrage alimentaire, on privilégie une alimentation saine qui apportera à notre organisme tout ce dont il a besoin pour être en bonne santé sans pour autant renoncer au plaisir en mangeant. Mais avant toute chose, pensez à contacter un professionnel de la santé qui saura vous guider dans cette nouvelle aventure culinaire.

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Cabillaud au chorizo et aux poireaux

Diététique et Délices

Vous cherchez une recette de poisson savoureuse et saine pour votre rééquilibrage alimentaire ? J’ai celle qu'il vous faut ! Je vous propose de cuisiner un délicieux cabillaud au chorizo et aux poireaux. Cette recette est très facile à réaliser. Il n’y a qu’à disposer tous les ingrédients dans la cocotte et laisser le four travailler pour vous pour obtenir un délicieux plat équilibré, riche en protéines et en légumes. Le chorizo apporte une touche de saveur qui se marie à merveille avec la douceur des poireaux. Le mélange cabillaud, chorizo, poireaux c’est une explosion de saveurs garantie !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Cocotte ovale

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Bar poêlé

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J’étais partie dans l’idée de faire une potée de poissons et devant l’étal, je n’ai pas résisté à l’appel du bar, qui est pleinement de saison. Du coup, je trouvais que la potée ne l’aurait pas mis suffisamment en valeur. J’ai donc cuit mes légumes en version potée et servi mon bar levé en filets à côté. Et bien, c’était très bon.